1cebolla 1 zanahoria 1/2 pimiento verde 1 patata grande 1 vaso de guisantes congelados 1 vaso de habas congeladas Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto Para las albondigas: 400-500 grs. de ternera
Esteguiso de patatas con longaniza es un plato principal muy completo y calórico, asà que si quieres servir un entrante antes, te recomendamos preparar algo ligerito. Nuestra recomendación es una ensaladita verde con lechuga, tomate y zanahoria o bien unas judÃas verdes con unas escamitas de sal por encima.